【デザイン】 心のこもったモノづくりとそれを表現したハートのデザインはどこにでもある包丁と違いプレゼントとしても喜ばれるアイテムになると思います。 「包丁は可愛くない」そんな娘たちの一言がきっかけとなり誕生したのがこの包丁です。一見すると鎚目模様を活かした本格的な包丁ですがランダムなハート模様を取り入れることでカワイイ包丁＝安っぽいというイメージを払拭したユニークなデザインが特長です。 【機能性】 ハンドル部分は握った時に冷たさを感じさせない木製を使用しているだけでなく、握った時に切る角度を感じやすくするため断面が７角形になっています。これにより真っ直ぐ切ったつもりが斜めになっているという初心者にありがちな失敗が軽減されます。 【軽さ】 三徳包丁は刃渡り180mmが一般的ですが、近年では核家族化や一人暮らしの割合が高く、食材もそれに応じて小さめにカットされたものが多いので、それに合うよう刃渡りは165mmと少し短めにしております。 また、重量は約140gと軽く操作性に優れています。 【メンテナンスしやすい】 材質はお手入れの手間があまりかからないよう、見た目を重視したダマスカス鋼などの高級素材ではなく、実用的で錆にも強い1K6のステンレスを使用しています。高度は56～58ほどあるのでステンレス製の中でも耐久性に優れています。 【素材】 刀身部分：ステンレス ハンドル部分：圧縮合板 【サイズ・重さ】 刃渡り：165mm 全長：290mm 重さ：約140g